Lại một mùa Xuân nữa đã về, bạn phải tất bật chuẩn bị sẵn mâm cỗ mứt ngày Tết. Đang loay hoay không biết mua mứt gì thì bạn có thể tham khảo cách làm mứt cà chua bi dưới đây. Khi ăn có vị ngọt, dẻo, chua chua cực thích.

Nguyên liệu gồm có:

• Cà chua bi 200 Gr

• đường cát trắng 100 Gr

• Nước vôi trong 500 ml

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cà chua bi dùng dao cắt chính giữa 4 đường nhỏ, nhẹ nhàng bóp bỏ hạt. Sau đó, ngâm cà chua bi trong nước vôi trong khoảng 5 phút, rửa thật sạch lại với nước.

2

Cho cà chua bi, 100gr đường cát trắng, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối vào tô, trộn thật đều, để khoảng 30 phút. Cho hỗn hợp cà chua bi vào nồi, bắc lên bếp, đảo đều nhỏ lửa đến khi phần đường quệt lại.

3

tắt lửa, cho mứt ra đĩa và để nơi thoáng mát. Bạn có thể bảo quản trong hộp kín, dùng dần.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)